7-Eleven, çoğunlukla Kuzey Amerika ve Asya'da olmak üzere 60.000'den fazla market işleten perakendeci. Tipik priz boyutu küçüktür ve sınırlı miktarda yiyecek, içecek ve diğer yüksek cirolu ürünler taşır, ancak uzun saatler açık kalır. Tokyo merkezli Seven & i Holdings'in bir iştiraki olmasına rağmen, 7-Eleven'in merkezi Dallas'tadır.
7- Onbir denilen mağazalar, kökenlerini 1927'ye kadar izlerler; bu da elektrikli buzdolapları olmayan hane halklarına gıdaların korunması için blok buz satan birkaç buz evi şirketinin Dallas'ta Southland Buz Şirketi'ni oluşturmak için birleşmesi. Birleşmeden sonra veya kısa bir süre önce, buzdolaplarından biri de yiyecek satmaya başladı. Southland Ice kısa süre sonra, bazı mağazalarının önüne dikkat çekici Kızılderili totem direkleri kurarak ve müşterilere alışverişlerini “tote” etmek için çarpıcı bir davet olarak hizmet veren Tote'm Stores adını benimseyerek genel perakendecilik yapmaya başladı. Joe C. Thompson, Sr., 1931 yılında Southland Ice'ın başkanı oldu. Büyük Buhran sırasında şirket iflas etti. Özellikle bira ve likörün ilk satışa sunulduğu 1933'teki Yasaklama'nın kaldırılmasından sonra yiyecek ve içecek üzerine yeni bir vurgu ile ortaya çıktı.
1946'da mağazalar, 7-Eleven'in uzun çalışma saatlerine dikkat çekmek için yeniden adlandırıldı - haftanın yedi günü 07:00 - 23:00. 1950'lerin sonlarında, Southland, Teksas'ın ötesine doğru genişlemeye başladı ve Doğu Kıyısı'nda 7-Eleven mağazası açtı. Joseph Thompson'un oğlu John P. Thompson 1961'de başkan oldu ve ABD'de ve başka yerlerde operasyonlarını daha da genişletti. 1963'ten itibaren bazı mağazalar 24 saat açık kaldı ve ertesi yıl şirket mağazalarını franchise etmeye başladı.
Southland, 1973'te bir Japon iştiraki lisansladı ve 1974'te dünya çapında 5.000 satış noktası vardı. Şirket yiyecek, içecek ve kolaylıkların ötesine geçerek Şef Otomobil Parçaları (1978) gibi işleri satın aldı. Mağazalarının birçoğu otomobil dolum istasyonu olarak da hizmet verdiği için Southland 1983 yılında tedarikçi olarak CITGO Petroleum'u satın aldı. Şirket 1986 yılında CITGO'daki hisselerinin yüzde 50'sini sattı.
1980'lerde kurumsal baskınların en parlak döneminde, Kanadalı finansçı Samuel Belzberg Southland'ın düşmanca ele geçirilmesini tehdit etti. Buna karşılık, Thompson ailesi şirketi Aralık 1987'de kaldıraçlı bir satın alma işleminde özel olarak ele aldı. Şef Otomobil Parçaları da dahil olmak üzere birçok yan kuruluş, hisselerin geri alımından kaynaklanan ağır borcu ödemek için satıldı. Buna rağmen, şirket 1990'da CITGO'nun kalan yüzde 50'sini sattığı aynı yıl ikinci kez iflas etti. Ertesi yıl, bir Japon perakendecisi olan Ito-Yokado Co. ve şirketin Japon lisans sahibi Seven-Eleven Japonya'ya ait hisselerinin yüzde 70'i ile ortaya çıktı.
1999 yılında Southland Corp. adını 7-Eleven, Inc olarak değiştirdi. Genişlemeye devam eden şirket, 2003 yılında 25.000'inci marketini açtı. Kasım 2005'te şirket Seven & i Holdings'in yüzde yüz iştiraki oldu. birkaç ay önce Ito-Yokado tarafından.
7-Eleven şirketinin imza ürünleri, 1966'da tanıtılan buzlu bir içecek olan Slurpee ve çeşme içecekleri için 32 ons (946 ml) bir fincan olan Big Gulp, 1976'da piyasaya sürüldü. şirket daha da büyük boyutlu "gulps" ekledi.
