Aristaeus, Yunan mitolojisinde, ibadeti yaygın olan ancak kimlerin mitlerinin biraz belirsiz olduğu ilahi. Adı Yunan aristosundan türetilmiştir (“en iyi”). Aristaeus aslında hayırsever bir tanrıydı; arı, üzüm ve zeytin yetiştiriciliğini tanıttı ve çoban ve avcıların koruyucusuydu.
Genel kabul görmüş bir hesaba göre, Apollo ve perisi Cyrene oğlu Aristaeus Libya'da doğdu, ancak daha sonra Thebes'e gitti, burada Muses'ten şifa ve kehanet sanatlarında talimat aldı ve kayınpederi oldu. Cadmus ve Actaeon'un babası. Gürcülerin IV. ölümünün bir sonucu olarak, arıları öldü ve ruhuna feda olana kadar arıcılık yapması engellendi.
Aristaeus genellikle Zeus, Apollo ve Dionysus ile özdeşleşmiştir. Çoban gibi giyinmiş ve bazen koyun taşıyan genç bir adam olarak temsil edildi.
