Edwin Gerhard Krebs, (6 Haziran 1918 doğumlu, Lansing, Iowa, ABD — 21 Aralık 2009'da Seattle, Wash'da öldü), Amerikalı biyokimyacı, 1992 Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü'nden Edmond H. Fischer ile kazandı. Hücrelerdeki proteinlerin aktivitelerini düzenleyen ve böylece yaşam için gerekli olan sayısız süreci yöneten biyokimyasal bir süreç olan tersinir protein fosforilasyonunu keşfettiler.
Krebs, 1943'te Washington Üniversitesi'nden (St. Louis, Mo.) tıbbi diploma aldı ve 1946'dan 1948'e kadar biyokimyacılar Carl ve Gerty Cori altında araştırma yaptı. 1948'de Seattle, Washington Üniversitesi'nde biyokimya fakültesine katıldı ve 1957'de profesör oldu. 1968'de Davis'teki Kaliforniya Üniversitesi'ne taşındı ve 1977'de Washington Üniversitesi'ne döndü.
1950'lerde Krebs ve Edmond Fischer, kas hücrelerinin glikojenden (vücudun şekeri depoladığı form) enerji elde etme sürecini araştırmaya başladı. Coris daha önce hücrelerin glikozdan glikozu (hücre fonksiyonundaki enerji kaynağı) serbest bırakmak için fosforilaz adı verilen bir enzim kullandığını göstermişti. Krebs ve Fischer, bileşik adenozin trifosfattan (ATP) alınan bir fosfat grubunun eklenmesiyle fosforilazın aktif olmayan bir formdan aktif bir forma dönüştürülebildiğini gösterdi. Bu işlemi katalize eden enzimlere protein kinazlar denir. Krebs ve Fischer ayrıca fosforilazın bir fosfat grubunun çıkarılmasıyla inaktive edildiğini gösterdi; bu işlem fosfataz adı verilen enzimler tarafından katalize edilir. Protein fosforilasyonundaki arızalar diyabet, kanser ve Alzheimer hastalığı gibi hastalıkların nedenselliği ile ilişkilendirilmiştir.
Krebs, 1977-1990 yılları arasında Howard Hughes Tıp Enstitüsü bilim adamıydı. Nobel Ödülü'ne ek olarak Albert Lasker Temel Tıbbi Araştırma Ödülü (1989) ve Louisa Gross Horwitz Ödülü (1989) aldı. Krebs ayrıca, çok enzimli Enzimler (1970–) ve Protein Fosforilasyon (1981) çalışmalarında da bir komedi olmuştur.
