Kudzu, (Pueraria montana), bezelye ailesinin (Fabaceae) çok yıllık asma. Kudzu, uzun zamandır yenilebilir nişastalı kökleri ve saplarından yapılmış bir lif için yetiştirildiği Çin ve Japonya'ya özgüdür. Kudzu, çekici bir süslemenin yanı sıra hayvancılık için yararlı bir yem bitkisidir. Bununla birlikte, doğal menzili dışındaki bazı bölgelerde agresif bir istilacı türdür.
Kudzu, bir mevsimde 18 metre (60 feet) uzunluğa kadar büyüyebilen ve önemli bir taproot içeren hızlı büyüyen, odunsu, biraz tüylü bir asmadır. Tüylü kenarları olan üç geniş yaprakçık ile büyük bileşik yaprakları vardır. Bitki, geç çiçek açan kırmızımsı mor çiçekler ve düz tüylü tohum kabukları uzun racemes taşır. Bitki vejetatif olarak yeni klon bitkileri oluşturmak için kökleri olan stolons ve rizomlarla yayılır.
Kudzu başlangıçta 1800'lerin sonlarında bir süs olarak Kuzey Amerika'ya götürüldü ve çiftçilerin dik toprak bankalarını tutturmaları ve böylece erozyonu önlemeleri için teşvik edildi. Bazen “Güney'i yiyen asma” olarak adlandırılan bitki, güneydoğu ABD'nin bazı bölgelerinde yaygın bir istilacı tür haline geldi ve genellikle onları öldürerek ağaçlara ve çalılara yayılıyor. Kuzey kışları bitkinin saplarını öldürme eğilimindedir, ancak köklerin hayatta kalmasına izin verir. Kontrol yöntemleri, herbisit spreyleri, manuel kesme ve biçme ve keçi ve koyun kullanımını içerir.
