Paris Review, 1953'te Peter Matthiessen, Harold L. Humes ve George Plimpton tarafından üç ayda bir kurulan Amerikan edebiyatı, Plimpton da ilk editör olarak hizmet veriyor. 1920'lerde Paris'te yayınlanan bağımsız edebi dergilere (“küçük dergiler” olarak da bilinir) modellenen İngilizce bir derlemedir. Paris'te kurulmuş olmasına rağmen, 1970'lerde New York'a taşındı.
Plimpton'un editörlüğünde (1953-2003) Paris Dergisi, hem yerleşik yazarlar hem de yeni veya nispeten bilinmeyen yazarlar tarafından kaliteli kurgu ve şiir sunmasıyla tanındı; Philip Roth, Jack Kerouac, Raymond Carver ve Adrienne Rich'in kariyerlerini başlattı. Samuel Beckett'i yayınlayan ilk Amerikan dergilerinden biriydi. İnceleme ayrıca EM Forster, Ernest Hemingway, Aldous Huxley, Nadine Gordimer, TS Eliot, William Faulkner, Vladimir Nabokov, Joan Didion, Seamus Heaney ve Ian McEwan gibi önemli yazarlarla röportajlarıyla da ünlendi. 1958'den başlayarak, bu röportajlar Yazarlar At Work olarak bilinen bir dizi yayınlandı.
Paris Review, literatüre katkı sağlamak için verilen ve alıcıları John Ashbery, Didion, Norman Mailer, James Salter ve William Styron'u içeren Hadada Ödülü dahil olmak üzere birçok prestijli yıllık edebiyat ödülü sunar; her yıl dergide yayınlanan “yeni sesler” in kurucu editörünün onuruna verilen Plimpton Kurgu Ödülü; ve Terry Southern Mizah Ödülü, uzun zamandır katkısının anısına yaratıldı ve özellikle çevrimiçi yazımda zekâ ve mizah gösteren yazarlara verildi.
