Stanisław Poniatowski, (15 Eylül 1676 doğumlu - 3 Ağustos 1762'de, Ryki, Pol. Öldü), Polonyalı asker, devlet memuru ve İsveçleri Büyük Kuzey Savaşı'nda Polonyalılara karşı destekleyen (1700-21) ve daha sonra Polonya askeri ve siyasi işlerinde uzlaştırılmış bir liderdi.
İlk Poniatowskis ailesinin kurucusu Jan Ciołek Poniatowski'nin torunu (dc 1676), ailesini siyasi ve askeri olarak ayırt eden ilk kişiydi. Büyük Kuzey Savaşı'nın başlangıcında, Polonya'nın Sakson kralı Güçlü Augustus II'ye karşı İsveçlilerle birlikte güçlü Sapieha ailesine katıldı. İsveç ordusunda büyük bir generaldi ve 1704'te İsveçliler tarafından Polonya tahtına Stanisław I olarak kurulan Stanisław Leszczyński'nin güçlü bir destekçisiydi. 1728'den itibaren Polonya ordusunun baş komutanı oldu ve 1731'de Mazovia'nın palatini oldu. Oğlu Stanislaw Ağustos, Stanislaw II August Poniatowski (1764-95 hükümdarlığı) olarak Polonya kralıydı.
