Caryophyllaceae, pembe veya karanfil, başta Kuzey ılıman dağılım olmak üzere, 86 cins ve 2.200 otsu yıllık ve uzun ömürlü türden oluşan çiçekli bitkiler ailesi (Caryophyllales siparişi). Üyeler görünüm ve yaşam alanlarında çeşitlidir; çoğunda şişmiş yaprak ve gövde eklemleri vardır. Beş sepal ve beş yaprakları vardır, ancak ikincisinin kökeni modifiye organlarındaki olduğu düşünülmektedir. Genellikle üzerinde yumurtalık bulunan 5 veya 10 organ vardır. Ovüller, yumurtalığın merkezinde yer alır ve genellikle yumurtalık boşluğunu bölen duvarlar yoktur. Beş sepal Silene ve akrabalarında bir tüp oluşturarak birleştirilir.
Caryophyllales: Caryophyllaceae
Caryophyllaceae (pembe veya karanfil ailesi), sıra dışı güzelliği, besinleri ile bilinen bir dizi önemli bitki içerir.
Önemli cinsler arasında Stellaria vardır (resme bakın); Cerastium; Arenaria (kumsal dahil); Silene ve Lychnis; Gypsophila; ve Saponaria (soapwort dahil). En değerli bahçecilik, çiçekçiler tarafından yaygın olarak yetiştirilen ve Avrupa'da parfümlerde kullanılmak üzere yetiştirilen karanfil içeren Dianthus'tur; eski moda bir bahçe çiçeği olan tatlı William; ve yazlık veya çimen, pembe. Ayrıca bakınız bebeğin nefesi; karanfil; karanfil; kuş otu; pembe; guguçiçeği.
