Ev hizmeti, ev temizliği, yemek pişirme, çocuk bakımı, bahçecilik ve kişisel hizmet gibi görevlerin yerine getirilmesi için özel haneler tarafından işe alınan işçilerin istihdamı. Ayrıca oteller ve pansiyonlar da dahil olmak üzere kamu kurumlarında ve işyerlerinde kiralamak için benzer görevlerin gerçekleştirilmesini de içerir.
Eski Yunanistan ve Roma'da ve diğer çeşitli erken uygarlıklarda ev hizmeti neredeyse tamamen köleler tarafından gerçekleştirildi. Ortaçağ Avrupa'da serfler gerekli işgücünün çoğunu sağlamıştı. Yurtiçi hizmet, örneğin sömürge Amerika ve İç Savaş öncesi Güney'de olduğu gibi, sonraki yıllarda bile kefaletle hizmetkârların ve kara kölelerin kullanımının hakim olduğu hizmetkârlıkla yakından bağlantılı kaldı. Bununla birlikte, 1870'lere gelindiğinde, yerel hizmetliler ABD'de ve çoğu Avrupa ülkesinde ücretliler olmuşlardı.
Yurtiçi hizmet, bir meslek olarak, Victoria İngiltere'deki zirvesine ulaştı. Kraliyet ailesinin ve soyluların büyük haneleri, her iki cinsiyetten de çok sayıda hizmetçi çalıştırıyordu. Ayrıntılı konumlar hiyerarşisi, geniş bir ilerleme fırsatı sağlamıştır. Bir adam damattan vale ve sonra uşak ya da kâhyalık yolunda ilerleyebilirdi. Benzer şekilde, bir kadın pişirmek için scullery hizmetçisinden veya oda hizmetçisinden hizmetçiye yükselebilir. Genel olarak, komiserler ve temizlikçilerin kendi özel hizmetçileri vardı. Küçük olan haneler, yapılacak işlere rağmen, ailelerinde genellikle bir hanımın hizmetçisi, dadı ve uşak da dahil olmak üzere altı veya daha fazla hizmetkardan oluşan bir personel çalıştırıyordu.
Ücretli ev işlerindeki insan sayısı, çoğu Avrupa ülkesinde 19. yüzyılın sonlarında önemli ölçüde artmıştır. Amerika Birleşik Devletleri, 1900'lerin başlarına kadar devam eden ve büyük ölçüde hanehalkı yardımı isteyen ve alabilecek orta ve üst sınıf ailelerin sayısının artmasından dolayı benzer bir durum yaşadı. Başka bir iş bulamayan birçok vasıfsız göçmenin gelişi bu büyümeye katkıda bulundu.
1921'den beri yurtiçi hizmet Amerika Birleşik Devletleri'nde ve büyük ölçüde Batı Avrupa ülkelerinde de giderek azalmakta olan bir meslek haline gelmiştir. Bu eğilim, sosyal sınıfların dengelenmesi; ev işlerinin düşük statüsü; II. Dünya Savaşı'ndan sonra iş ve sanayide kadınlar için artan iş fırsatları; ve ev işgücü tasarrufu sağlayan cihazların ve çamaşırhaneler, gündüz bakım merkezleri ve iyileşme evleri gibi nispeten daha ucuz dış hizmetlerin yaygınlaşması. Ev görevlileri asgari ücret mevzuatı kapsamında olmasa da, yasal asgari ücretteki artışlar ve çoğu ev işçisinin sosyal güvenlik ve işçilerin tazminat programlarıyla kapsamı iç hizmet maliyetini önemli ölçüde artırmıştır.
