Dulce melos, Doulcemele, (Fransızca: “tatlı şarkı”), tamamen yazılı kayıtlardan bilinen, geç Avrupa Orta Çağının dikdörtgen telli bir klavyesi müzik aleti; orijinal örnekler mevcut değildir. Bununla birlikte, 1360 yılında İngiltere Kralı III. Edward tarafından Fransa Kralı'na sunulan ve échiquier d'Angleterre adı verilen aracın bir dulce melos olması mümkündür.
Zwolle'den Henri Arnaut'un ünlü makalesinde (c.1435), dulce melosları resmedilir ve açıklanır. Görünüşe göre 12 çift teli 35 tuşun kuyruklarına uzanıyordu. Teller, her bir tel çiftini üç bölüme ayıran köprülerden geçti, her biri farklı bir adım üretti ve farklı bir anahtarla kontrol edildi. Her bölümün, her bir anahtarın ucuna oturan ağırlıklı bir ahşap şaft vasıtasıyla titreşmesi sağlandı; anahtara basıldığında ve aniden durduğunda (veya kontrol edildiğinde) şaft yukarıya doğru uçmaya devam etti ve yan tarafındaki pirinç bir bağlantı ipi vurdu. Daha sonra mil, anahtarın üzerinde durmak için geri döndü. Prensip olarak bu eylem, modern piyanonun çekiç eylemini öngörüyordu; piyano ve klavikordda olduğu gibi, her notanın ses yüksekliği, parmağın tuşa bastığı kuvvet tarafından kontrol edildi.
