Frédéric-Auguste Demetz, (12 Mayıs 1796, Paris, Fransa'da doğdu — öldüNov.2, 1873, Paris), Fransız hukukçusu ve 20. yüzyılda kurulan Borstal reformatoryumlarının İngiliz sistemini öngören genç yazlık reformunun erken savunucusu yüzyıl.
Bir yargıç olarak (1821-40), Demetz gençleri sertleşmiş suçlular arasında yaşamaya mahkum etme sorunu ile ilgileniyordu. Bu nedenle 1840 yılında Tours yakınlarındaki Loire vadisinde Mettray'ın çiftlik kolonisini kurdu. Küçük çocuk suçlu grupları, atölyelerle donatılmış ve bir aile reisi ve iki asistan tarafından denetlenen ayrı kır evlerine atandı. Açık hava çalışmaları ve dinlence ile dini ve ilköğretim sağlandı. Mettray'deki düzenleme, İngiltere'deki sonraki Borstal kurumlarına benziyordu. Demetz, penoloji üzerine kuramlarını ortaya koyduğu birkaç kitap yazdı.
