Fransız daldırma sandviç

Fransız sosgeleneksel olarak dilimlenmiş biftekten oluşan bir sandviç (domuz eti, jambon, hindi ve kuzu bazen kullanılsa da), Fransız ekmeğinde servis edilir ve au jus (“meyve suyu ile”, geride kalan etin lezzetli damlamalarına atıfta bulunur)) kavurma. Meyve suyu genellikle küçük bir daldırma kabında servis edilir. Peynir, acı biber ve baharatlı hardal gibi çeşitli çeşniler genellikle sandviçle birlikte sunulur. İki Los Angeles restoranı, Philippe The Original ve Cole's, sandviçi 20. yüzyılın başlarında icat ettiğini iddia ediyor. Eski restorana göre, kurucusu Philippe Mathieu, 1918'de yanlışlıkla bir Fransız suyunu meyve suyu dolu bir kavurma tavasına düşürdüğünde sandviçi icat etti ve müşteri yine de "daldırma" sandviçi yiyeceğini söyledi. Cole's, 1908'de, muhtemelen gevrek ekmeği olan bir müşteri için, gevrek ekmeğin et suyu ile yumuşatılmasını talep eden sandviçi yarattığını iddia ediyor.