Zehir hemlock, (Conium maculatum), maydanoz ailesinin (Apiaceae) zehirli otsu bitkisidir. Zehir hemlock Avrupa ve Kuzey Afrika'ya özgüdür ve Asya, Kuzey Amerika ve Avustralya'ya tanıtılmıştır. Bitkinin tüm kısımları zehirli alkaloid koni içerir ve hayvancılık ve insanlar için toksiktir; küçük miktarlarda bile yutulması solunumun çökmesine ve ölüme neden olabilir. Geleneğe göre, zehir hemlock, filozof Sokrates'i öldürmek için kullanılan bitkiydi.
Zehir baldıran, ikinci yılında çiçek açan tüysüz bienal bir bitkidir. İlk yıl, dantelli pinnately bileşik yaprakları bir bazal rozet oluşturur ve beyaz taproot uzun ve etlidir. İçi boş dallanma sapı tipik olarak tabana doğru kırmızı veya mor ile lekelenir veya çizilir ve çiçek açarken 2.5 metreye (8 feet) kadar ulaşır. Küçük beyaz çiçekler, umbel olarak bilinen düz tepeli bir kümede yer alır ve bol miktarda tohum üretir.
İlgili su kilitleri (Cicuta türleri) görünüşte benzerdir ve aynı zamanda tehlikelidir. Bitkiler venasyonları ile ayırt edilebilir: zehir hemlock'un broşür damarları dişlerin uçlarında sonlanırken, su hemloklarının dişleri dişler arasındaki çentiklerde sona erer.
