Sylvester Graham, (5 Temmuz 1794 doğumlu, West Suffield, Conn., ABD - öldüSep.111, 1851, Northampton, Mass.), Graham krakerinde kalıcı bir ifade rejimini savunan bir sağlık rejiminin savunucusu olan Amerikalı din adamları, modern kahvaltılık tahıl endüstrisinin kökeni olan bir ev eşyası.
Çeşitli garip işlerde çalıştıktan sonra Graham, 1826'da Presbiteryen bakanı oldu, ancak çok az vaaz verdi. En iyi, elenmemiş, kaba öğütülmüş buğday (graham) ununu savunması ve graham krakerini icat etmesi ile bilinir (1829). Popülerliğinin zirvesinde, Graham geniş bir konferans verdi. Sert yataklar, soğuk duşlar ve ev yapımı ekmek (bir kez fırıncı ve kasap tarafından saldırıya uğradı), kaba tahıllar, meyveler ve sebzelerden oluşan bir diyet dahil tam bir sağlık rejimi önerdi. New York ve Boston'da temperance (Graham) pansiyonları açıldı ve birçok Grahamit, toplumsal yaşamda ünlü bir deney olan Brook Farm'da (Boston yakınlarındaki) yaşadı.
