K vitamini, birkaç yağda çözünür naftokinon bileşiğinden herhangi biri. (Danimarka kelime Koagulation gelen) K vitamini protrombin ve faktör VII, filokinon (K vitamini olarak da bilinen K vitamini IX ve X bir form dahil olmak üzere çeşitli kan pıhtılaşma faktörleri, sentezi için gerekli olan 1) bitkiler tarafından sentez edilir. Menakinon (K vitamini olarak da bilinen K vitamini bir biçimi 2) memelilere bağırsaklarında bakteriler dahil olmak üzere, bakteriler tarafından sentezlenir. Bu bakteriler, memelilerin ihtiyaç duyduğu K vitamininin çoğunu üretir. Sentetik bir K vitamini ön-madde olarak adlandırılan menadion (K vitamini 3) vitamin takviyesi olarak kullanılır. İlk olarak 1929'da tanınan vitamin, 1939'da Danimarkalı biyokimyacı Henrik Dam tarafından yapısal olarak analiz edildi ve analiz edildi.
beslenme hastalığı: K vitamini
K vitamini, karaciğerde protrombin ve diğer kan pıhtılaşma faktörlerinin oluşumu için gereklidir ve ayrıca oynar
Vücutta K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinde bir artışa yol açar. K vitamini eksikliği, yüksek hayvanlarda nadiren doğal olarak görülür, çünkü vitamin genellikle bağırsak bakterileri tarafından sentezlenmenin yanı sıra diyette yeterince sağlanır. İnsanlarda, vitamin sentezleyen bakterilerin büyümesini engelleyen bazı ilaçların uygulanmasını takiben veya K vitamininin bağırsak emilimi için gerekli olan safra üretimini veya akışını etkileyen bozuklukların bir sonucu olarak eksiklik meydana gelebilir. bebekler, bağırsak bakterilerinin yokluğu, anne sütünde düşük K vitamini seviyeleri veya vücut K vitamini depolarının bulunmaması kanamaya neden olabilir, bu da doğumdan kısa bir süre sonra bebeğe K vitamini verilmesiyle önlenebilir. (Vitamin tablosuna bakınız.)
Vitaminler
| vitamin | alternatif isimler / formlar | biyolojik fonksiyon | eksiklik belirtileri |
|---|---|---|---|
| Suda çözünür | |||
| tiamin | B vitamini 1 | karbonhidrat metabolizmasında bir koenzimin bileşeni; normal sinir fonksiyonunu destekler | sinirlerde bozulma ve kalp kası kaybı |
| b 2 vitamini | B 2 vitamini | enerji üretimi için gerekli koenzimlerin bileşeni ve lipit, vitamin, mineral ve ilaç metabolizması; antioksidan | cilt, dil ve dudak iltihabı; oküler rahatsızlıklar; sinir belirtileri |
| niasin | nikotinik asit, nikotinamid | hücresel metabolizma, yakıt moleküllerinin oksidasyonu ve yağ asidi ve steroid sentezinde yaygın olarak kullanılan koenzimlerin bileşeni | cilt lezyonları, gastrointestinal rahatsızlıklar, sinir belirtileri |
| B vitamini 6 | piridoksin, piridoksal, piridoksamin | amino asitlerin ve diğer azot içeren bileşiklerin metabolizmasındaki koenzimlerin bileşeni; hemoglobin, nörotransmitterlerin sentezi; kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesi | dermatit, zihinsel depresyon, konfüzyon, konvülsiyonlar, anemi |
| folik asit | folat, folakin, pteroilglutamik asit | DNA sentezindeki koenzimlerin bileşeni, amino asitlerin metabolizması; hücre bölünmesi için gerekli, kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşması | kırmızı kan hücrelerinin bozulmuş oluşumu, halsizlik, sinirlilik, baş ağrısı, çarpıntı, ağız iltihabı, fetüste nöral tüp defektleri |
| B vitamini 12 | kobalamin, siyanocobalamin | amino asitlerin (folik asit dahil) ve yağ asitlerinin metabolizmasında enzimler için kofaktör; yeni hücre sentezi, normal kan oluşumu ve nörolojik fonksiyon için gereklidir | dilin düzgünlüğü, gastrointestinal rahatsızlıklar, sinir belirtileri |
| pantotenik asit | karbonhidrat, protein ve yağ metabolizması için gerekli olan koenzim A'nın bileşeni olarak; yağ asitlerinin uzaması için kofaktör | halsizlik, gastrointestinal rahatsızlıklar, sinir belirtileri, yorgunluk, uyku bozuklukları, huzursuzluk, bulantı | |
| biyotin | karbonhidrat, yağ asidi ve amino asit metabolizmasında kofaktör | dermatit, saç dökülmesi, konjonktivit, nörolojik semptomlar | |
| C vitamini | askorbik asit | antioksidan; kollajen, karnitin, amino asitler ve hormonların sentezi; bağışıklık fonksiyonu; hem olmayan demir emilimini arttırır (bitkisel gıdalardan) | şişmiş ve kanama diş etleri, eklemlerin ve alt ekstremitelerin ağrı ve sertliği, cilt altında ve derin dokularda kanama, yavaş yara iyileşmesi, anemi |
| Yağda çözünen | |||
| A vitamini | retinol, retinal, retinoik asit, beta-karoten (bitki versiyonu) | normal görme, epitel hücrelerinin bütünlüğü (mukoza ve cilt), üreme, embriyonik gelişim, büyüme, bağışıklık yanıtı | körlüğe, büyüme geriliğine, kuru cilde, ishale, enfeksiyona açıklığa neden olan oküler rahatsızlıklar |
| D vitamini | kalsiferol, calatriol (1,25-dihidroksivitamin D 1 ya da D vitamini hormon), kolekalsiferol (D 3 bitki versiyonu), ergokalsiferol (D 2, hayvan modeli) | kan kalsiyum ve fosfor seviyelerinin korunması, kemiklerin uygun mineralizasyonu | çocuklarda kusurlu kemik büyümesi, yetişkinlerde yumuşak kemikler |
| E vitamini | alfa-tokoferol, tokoferol, tokotrienol | antioksidan; serbest radikal zincir reaksiyonlarının kesilmesi; çoklu doymamış yağ asitlerinin, hücre zarlarının korunması | periferik nöropati, kırmızı kan hücrelerinin parçalanması |
| K vitamini | phylloquinone, menaquinone, menadione, naftokinon | kan pıhtılaşması ve kemik metabolizması ile ilgili proteinlerin sentezi | kanın pıhtılaşması ve iç kanama |
![Chaplin'in Altına Hücum filmi [1925]](https://images.thetopknowledge.com/img/entertainment-pop-culture/5/gold-rush-film-chaplin-1925.jpg "Chaplin'in Altına Hücum filmi [1925]")
