Francisco Largo Caballero, (15 Ekim 1869, Madrid, İspanya doğumlu - 23 Mart 1946, Paris, Fransa'da öldü), İkinci Cumhuriyet döneminde öne çıkan ve iç savaşın başlamasından hemen sonra başbakan olduğu İspanyol sosyalist lider 1936–39.
Largo Caballero 1894'te İspanya Sosyalist İşçi Partisi'ne (Partido Socialista Obrero Español; PSOE) katılmadan önce Madrid'de sıvacı olarak çalıştı. Kısa süre sonra partinin sendika federasyonu Unión General de Trabajadores'a (UGT) resmi oldu ve yükseldi sendika başkanı Pablo Iglesias'ın baş teğmeni olmak. Ağustos 1917 genel grevindeki rolüyle ömür boyu hapse mahkum edildi, 1918'de Cortes'e (parlamento) seçilmesinde serbest bırakıldı. 1925'te Iglesias'ı UGT'nin başına geçti. Largo Caballero, PSOE'nin gücünü ve ayakta durma umuduyla diktatör Miguel Primo de Rivera (1923-30) hükümetiyle işbirliği yaptı. 1931'den 1933'e kadar İspanya'nın ikinci Cumhuriyeti'nde (1931-39) çalışma bakanı, aşamalı çalışma mevzuatı getirdi.
Merkez sağ hükümet dönemini başlatan 1933 genel seçimlerinden sonra, Largo Caballero sola doğru ilerledi, giderek Sosyalist devrimden bahsetti ve Ekim 1934'teki kürtaj isyanını destekledi.
Eylül 1936'da Largo Caballero başbakan ve savunma bakanı oldu. Ordu disiplinini sıkılaştırmaya çalıştı ve Cumhuriyet savaş bölgesindeki hükümet otoritesine saygıyı sağlamaya çalıştı. Ancak Barselona'da aşırı sol isyan (3-10 Mayıs 1937) komünistler tarafından kabine krizini kışkırtmak için kullanıldı ve istifaya zorlandı.
Düşüşünden sonra, Largo Caballero yeni Juan Negrín hükümeti tarafından siyasi olarak izole edildi. 1939'da Fransa'da sürgüne gitti. 1939'da Fransız polisi tarafından tutuklanan Largo Caballero daha sonra serbest bırakıldı ve ev hapsine alındı. 1943'te Alman Gestapo tarafından tutuklandı ve Dachau toplama kampında staj yaptı. Polonyalı birlikler tarafından serbest bırakıldı ve Paris'e döndü ve öldü ve gömüldü. 1978'de cesedi Madrid'e taşındı.
