Saracen, Orta Çağ'da, İslam dinini savunan herhangi bir kişi - Arap, Türk veya diğerleri. Roma dünyasının başlarında, ilk üç yüzyılda geç klasik yazarlar tarafından Saracens'e (Yunanca: Sarakenoi) atıflar yapıldı, daha sonra bu terim Sina Yarımadası'nda yaşayan bir Arap kabilesine uygulandı. Sonraki yüzyıllarda bu terimin Hıristiyanlar tarafından kullanılması genel olarak Arap kabilelerini kapsayacak şekilde genişletildi; ve halifeliğin kurulmasından sonra, Bizanslılar halifeliğin tüm Müslüman konularına Saracens diye değinmişlerdir. Bizanslılar ve haçlılar aracılığıyla bu isim, genel kullanımda uzun olduğu ve modern zamanlara kadar hayatta kaldığı batı Avrupa'ya yayıldı.
