Shinsen, Japonya'nın Shint dininde, kami'ye (tanrı veya kutsal güç) sunulan yiyecek teklifleri. Yemekler türbe, onur duyulan tanrı ve ibadet durumuna göre değişebilir, ancak genellikle pirinç, sake (pirinç şarabı), pirinç keki, balık, kümes hayvanı, et, deniz yosunu, sebze, meyve veya tatlılar, tuzdan oluşur, ve su. Parlatıcı titiz bir özenle hazırlanır, genellikle bu amaç için özel olarak yetiştirilen yiyecekler. Tarım ve diğer festivaller sırasında (bkz. Matsuri), shinsen hasadın ilk meyvelerinden veya ilk pirinç demetlerinden oluşabilir. Shinsen, aynı zamanda, pişirilmiş (jukusen) veya çiğ (seisen) veya tamamen vejetaryen (sosen) gıdaların hazırlanma şekli ile de ayırt edilir. Kutsanmış yiyecekler törenden sonra genellikle rahiplerin ve ibadetçilerin katıldığı bir ziyafette tüketilir.
