Nez Percé, kendi adı Nimi'ipuu, geleneksel toprakları alt Yılan Nehri üzerinde merkezlenmiş Kuzey Amerika Kızılderili halkı ve şimdi kuzeydoğu Oregon, güneydoğu Washington ve merkezi Idaho, ABD'deki Somon ve Clearwater nehirleri gibi kollar Sahaptin konuşan insanların en büyük, en güçlü ve en iyi bilinenleri. Kendilerine Nimi'ipuu diyorlar, ancak diğer gruplar tarafından çeşitli isimlerle biliniyorlardı. Fransızlar, Nimi'ipuu burunlarını delemese de, burun kolye taktıklarını Nimi'ipuu üyesi olarak gördükleri kişileri yanlışlıkla tanımlayan Nez Percé (“Deldi Burun”) olarak adlandırdı.
Rocky Dağları ve kıyı dağ sistemi arasındaki yüksek plato bölgesinin sakinleri olarak, Nez Perce Plato Kızılderilileri olarak kabul edilir. Tarihsel olarak, en doğudaki Plato gruplarından biri olarak, Rockies'in hemen doğusundaki Ova Kızılderililerinden de etkilendiler. Bu kültür alanının diğer üyeleri gibi, Nez Percé ev yaşamı geleneksel olarak, bol miktarda somon içeren, kurutulmuş, ana besin kaynaklarını oluşturan küçük köylere odaklanmıştır. Ayrıca çeşitli oyunlar, meyveler ve kökler aradılar. Konutları ortak kulübeler, A çerçeveli ve paspas kaplı, büyüklükleri değişen ve bazen 30 aileye ev sahipliği yapıyordu.
18. yüzyılın başlarında atları aldıktan sonra, Nez Percé'nin hayatı en azından bazı gruplar arasında dramatik bir şekilde değişmeye başladı. At taşımacılığı, Rockies'in doğu yamacına keşifler yapmalarını sağladı ve bizon avladılar ve Plains halklarıyla takas ettiler. Her zaman biraz savaş gibi, Nez Perce o kadar yaygınlaştı, Plains'de yaygın olan birçok savaş onurunu, savaş dansını ve savaş taktiklerini ve tepee gibi diğer binicilik malzemesi kültürü biçimlerini benimsedi. Nez Perce, kıtadaki en büyük at sürülerinden birini inşa etti. Seçici bir yetiştirme programı yürütürken Yerli Amerikalılar arasında neredeyse benzersizlerdi ve Appaloosa cinsini yaratmada etkili oldular.
18. yüzyıl ilerledikçe Nez Perce'nin artan hareketliliği zenginleşmelerini ve genişlemelerini arttırdı ve bölgedeki diğer kabilelerle müzakerelere hükmetmeye başladılar. 19. yüzyıl Nez Percé'nin yaşamında artan bir değişim dönemiydi. Kaşifler Meriwether Lewis ve William Clark'ın 1805'te Nez Perce'yi ziyaret etmesinden sadece altı yıl sonra kürk tüccarları ve tuzakçılar bölgeye girmeye başladılar; daha sonra misyonerler tarafından takip edildi. 1840'larda göçmen yerleşimciler Oregon Yolu'ndaki alanda ilerliyordu. 1855'te Nez Percé, Amerika Birleşik Devletleri ile geleneksel topraklarının çoğunu kapsayan büyük bir rezervasyon oluşturan bir antlaşmayı kabul etti. Binlerce madenci ve yerleşimcinin akınına neden olan Salmon ve Clearwater nehirleri üzerindeki 1860 altın keşfi, 1863'te ABD'li komisyon üyelerini anlaşmanın yeniden müzakere edilmesine zorladı. Yeni antlaşma, rezervasyonun büyüklüğünü dörtte üç oranında azalttı ve ev sahiplerinden ve gecekondulardan gelen baskının devam etmesi alanı daha da azalttı.
Nez Perce, belki de çoğunluğu, hem yerleşimciler hem de Yerli Amerikalılar tarafından hem antlaşmayı hem de düşmanca eylemleri ve baskınları hiçbir zaman kabul etmedi. Nihayetinde 1877 Nez Percé Savaşı'na dönüştü. Beş ay boyunca liderlik altında 250 Nez Percé savaşçısından oluşan küçük bir grup Şef Joseph, Gen. Oliver A. Howard liderliğindeki 5.000 askerlik bir kuvveti tuttu ve onları Genho Nelson A. Miles'a teslim etmeden önce Idaho, Yellowstone Parkı ve Montana'dan takip etti. Kampanya sırasında 260'tan fazla asker ve kadınlar ve çocuklar da dahil olmak üzere 230'dan fazla Nez Percé öldü. Kabile daha sonra vaat edildiği gibi Kuzeybatı'ya iade etmek yerine Oklahoma'daki sıtma ülkesine atandı.
21. yüzyılın başlarında Idaho'nun kuzeyindeki rezervasyonunda yer alan Nez Percé aşiret ülkesinin 3.500'den fazla vatandaşı vardı.
